①先ずは即席ラーメン。これが味噌ラーメンであろうが、チャルメラであろうが、固形カレーを一欠片、二欠片入れてカレーラーメンにすると、間違いなくうまくなる。美味しくより、うまくなるのだ。②パスタは何にしろ、隠し味に昆布茶をティースプーンに一杯入れると、間違いなく風味がでて美味しくなる。③焼きうどんのウドンは乾麺を使うこと。茹でたら15分布巾をひいて寝せる。これがコツ。
①先ずは即席ラーメン。これが味噌ラーメンであろうが、チャルメラであろうが、固形カレーを一欠片、二欠片入れてカレーラーメンにすると、間違いなくうまくなる。美味しくより、うまくなるのだ。②パスタは何にしろ、隠し味に昆布茶をティースプーンに一杯入れると、間違いなく風味がでて美味しくなる。③焼きうどんのウドンは乾麺を使うこと。茹でたら15分布巾をひいて寝せる。これがコツ。